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白萝卜的腌制方法清新爽口的开胃小菜

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来源: 作者: 2019-06-08 22:17:26

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腌萝卜在江南是赫赫有名,在萝卜大量上市的时候,几乎家家会做点腌萝卜,如果你哪天胃口不好,煮点粥,来点腌萝卜,一下子就觉得嘴巴有滋味了,一起看看白萝卜的腌制方法:

白萝卜的腌制方法:

主料:白萝卜1根

调料:食盐、生抽2大勺、白糖1大勺、白醋1勺、水(开)适量

白萝卜的腌制方法步骤:

1.白萝卜切薄片

2.白萝卜片在大碗里铺一层,撒上一层少许盐

3.再铺上一层白萝卜片,再撒一层盐,反复几次,放15分钟

4.15分钟后将碗里的水分倒出,再放入一大勺白糖

5.将白糖与白萝卜片拌均匀,放15分钟

6.15分钟后用手挤干大碗里的水分

7.倒入两大勺子生抽,倒入一勺白醋

8.倒入白开水,没过白萝卜片为准

9.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2天即可

白萝卜的腌制方法还是很简单的,非常开胃的小菜哟。

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